Jetzt ist Saison

Neue Äpfel vom Bodensee


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Jetzt am Anfang werden die Frühsorten geerntet.
Die frühe Sorte Grafensteiner eignet sich hervorragend für Kuchen und Gebackenes.
Delbarestival ist ein sehr guter Herbstapfel mit einem tollen Säure-Aroma-Verhältnis.

Es folgen dann die etwas späteren Sorten. Diese werden auch eingelagert und sind dann bis ins Frühjahr erhältlich.

  • Elstar; ein sehr saftiger und etwas säuerlicher Apfel
  • Jonagold; ist sehr aromatisch, süß-säuerlich; gut geeignet für Kuchen und Apfelmus
  • Gala; Knackig-fest, aromatisch mit wenig Säure, sehr beliebt bei Kindern

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In den Gewächshäusern ist die Gurkenernte in vollem Gange. Tomaten und Paprika sind ebenfalls reif. Auch Rettiche und Kohlrabi stehen zur Ernte an.  Im Freiland werden die ersten Salate und Rhabarber geerntet. Blumenkohl, Brokkoli und Co lassen allerdings noch ein paar Wochen auf sich warten.