Wußten Sie schon?

Lebkuchen mit Schokolade aus Fair-Trade-Handel

Wir haben auch Lebkuchen in unserem Sortiment.
Bei uns im Shop finden Sie eine feine Auswahl an verschiedenen Lebkuchen.
Die Firma Max Weiss aus Neu-Ulm fertigt die Lebkuchen mit Schokolade aus fair gehandeltem Kakao.

Das Fair-Trade Kakao-Programm

Bäuerinnen und Bauern, Arbeiterinnen und Arbeiter auf der ganzen Welt sorgen dafür, dass wir in Supermärkten täglich ein umfangreiches Lebensmittelangebot vorfinden.

Das weltweite Handelssystem sorgt dafür, dass die Vorteile des Welthandels ungerecht verteilt sind. Die Menschen am Anfang der Lieferkette in Entwicklungs- und Schwellenländern haben mit schlechteren Ausgangsbedingungen, weniger Einfluss und prekäreren Arbeits- und Lebensverhältnissen zu kämpfen.

Fairtrade ermöglicht es Produzentinnen und Produzenten aus Afrika, Asien und Lateinamerika, zu einer einflussreichen Kraft für Veränderungen in ihrem Umfeld zu werden und selbst bestimmt ihre Zukunft zu gestalten.

Rund 1,66 Millionen Bäuerinnen und Bauern sowie Arbeiterinnen und Arbeiter auf Plantagen aus 75 Anbauländern profitieren derzeit von ihrer Beteiligung an Fairtrade. Bäuerinnen und Bauern schließen sich in demokratischen Organisationen zusammen, die ihre Interessen auf dem Markt besser vertreten und über gemeinsame Anschaffungen und Fortbildungen ihre Ernteerträge erhöhen. Arbeiterinnen und Arbeiter auf Plantagen erhalten durch Fairtrade die Unterstützung, ihren Rechten und Bedürfnissen über demokratische Interessenvertretungen wie Gewerkschaften eine einflussreiche Stimme zu verleihen und bessere Arbeitsbedingungen sowie eine stabilere Lohnsituation zu erreichen.

Bio bei der Reichenauer Gemüsekiste

Bio-Produkte aus der Landwirtschaft sind immer beliebter und die Nachfrage steigt stetig. Auf der Insel Reichnau gibt es immer mehr Gärtner die dieser Nachfrage folgen und Biologisch produzieren. So wird auch das Sortiment an Bio-Produkten immer größer.
Wir von der Reichenauer Gemüsekiste werden Ihnen in Zukunft mehr und mehr Bio-Produkte anbieten. Stöbern Sie einfach in unserem Shop danach.

Die Bio-Produkte werden wir auch in unsere Sortimentskisten einbauen.
Selbstverständlich können Sie diese aber auch wie gewohnt austauschen oder ausschließen. Sie entscheiden.

Wir sind zertifiziert nach der DE-Öko-Verordnung und werden laufend von der
DE-Öko-005 Kontrollstelle kontrolliert.

Kennzeichnung
für Reichenauer
Bio-Gemüse
Das deutsche, staatliche
Bio-Siegel
Das EU Bio-Logo

Nützlingseinsatz gegen Schädlinge

Der biologische Pflanzenschutz beruht auf dem Prinzip „fressen und gefressen werden“. Gegen Schädlinge wie Läuse, Spinnmilben usw. werden natürliche Feinde eingesetzt, die sich von den Schädlingen ernähren.

Die kleinen Tierchen müssen vorbeugend eingesetzt werden, damit sie beim ersten Schädlingsbefall, noch bevor es der Gärtner sieht, schon aktiv werden können.Schon seit über 30 Jahren werden auf der Insel Reichenau in den Gewächshäusern Nützlinge zur Bekämpfung von Schädlingen eingesetzt.
Es werden, je nach Pflanze, 5-8 verschiedene Nützlinge gegen ganz unterschiedliche Schädlinge eingesetzt.
Alle Nützlinge sind vollkommen ungefährlich für Menschen und Haustiere.

Gallmücken an Aphis gossypii 1Die Blatt-Unterseite eines Gurkenblattes.
Die Gallmücke ist ein Nützling, der gegen Läuse eingesetzt wird. Die roten Würmchen sind Larven der Gallmücke. Sie beißen die grünen Läuse (oben auf dem Bild) ins Knie und saugen sie aus. Eine Larve kann bis zu 80 Läuse aussaugen.

Amblyseius swirskii Tüte

Gegen Spinnmilben und Thripse werden Raubmilben eingesetzt. Sie sind ca. 0,3-0,5 mm groß. An jede 2. Pflanze wird ein Tütchen aufgehängt. In jeder Tüte findet man über 100 Raubmilben. Durch ein kleines Loch kriechen sie nach und nach heraus und suchen die Spinnmilben um sie zu fressen.
Eine Raubmilbe lebt ca. 14 Tage und frisst in dieser Zeit max. 5 Schädlinge pro Tag. Sie legt in dieser Zeit etwa 40 Eier. Vom Schlüpfen aus dem Ei bis zum Erwachsenen Tier vergehen nur 4 Tage.

Kunde wirbt Kunde

Die schönste Werbung für die Gemüsekiste ist Ihre Weiterempfehlung unseres Services an Freunde, Bekannte, Verwandte oder Berufskollegen.

Für jeden Kunden, der durch Ihre Empfehlung bei uns Kunde wird, können Sie zwischen drei verschiedenen Prämien wählen.

Und so kommen Sie in den Genuss!
Füllen Sie unser Formular aus und schicken Sie es uns per Fax oder Post zu.
Sie können uns auch einfach anrufen. Wir freuen uns.
Wir setzten uns dann telefonisch mit dem Neukunden in Verbindung.
Formular zur Neukundenwerbung 



Die Prämien

GeniesserPaeckle

Genießer-Päckle
Kleine Flasche Reichenauer Wein
Pistazien gesalzen

 

PastaPaeckle

Pasta-Päckle
Spaghetti
Tomatensoße

 

Fruehstueckspaeckle

Frühstücks-Päckle
Müsli
Erdbeer-Konfitüre
1 Pack Eier

 

Die Salat-Ernte hat begonnen

Frischer Salat trotz Winter – Wie geht das?

In unserer Gärtnerei hat die Salat-Ernte begonnen.
Bereits mitte Oktober letzten Jahres haben wir in unseren Glashäusern Salate gepflanzt. Auf Grund des wenigen Lichtes wachsen diese im Winter ganz langsam. Wir müssen die Häuser auch etwas heizen, damit der Salat nicht erfriert.

Salaternte Bestand

Erntereifer Salat

 

Durch den geschützten Anbau unter Glas wird der Salat aber von den Witterungseinflüßen weniger beeinflußt. Deßhalb ist er nicht so lange haltbar aber er schmeckt ganz besonders zart.

Probieren Sie den Butter-zarten Genuss.

Kopfsalat, Novita und Eichblatt-Salate aus unserer Gärtnerei finden
Sie bei uns im Shop unter: Gemüse und Kräuter – Salate

Schwarzer Rettich

Hustensirup, hergestellt aus schwarzem Rettich ist Entzündungshemmend und Schleimlösend

Der schwarze Rettich war bis Mitte des 20. Jahrhunderts sehr beliebt. Dann verschwand er von den Märkten. Vor 10 Jahren wurde er langsam wieder entdeckt. Er wird in den Salat geraspelt, in der Suppe mitgekocht oder roh gegessen. Dabei wird er meist geschält; die Schale kann aber auch mit gegessen werden.


Doch nicht nur in der Küche wird er geschätzt. Vor allem bei Erkältungen kann er als natürliches Heilmittel eingesetzt werden. Aus ihm lässt sich leicht ein leckerer, natürlicher Hustensirup herstellen.

Rettich-Sirup hilft gegen Husten, Bronchitis und Keuchhusten. Es wird empfohlen 3-5 mal täglich einen Teelöffel Sirup auf der Zunge zergehen zu lassen.

Felchenlaich

Der Bodensee-Felchen hat jetzt Saison. Er wird auch Blaufelchen genannt und hat helles, festes Fleisch. Am Besten schmeckt er gedämpft oder gebraten. Auch als Räucher-Felchen ist er eine besondere Delikatesse.
Der Felchenlaich hat begonnen.
Die mehrere Wochen andauernde Schonzeit, in der der Felchen nicht gefischt werden darf wird in  dieser Woche kurz unterbrochen.
Die Fischer fahren auf den Untersee hinaus und fangen die geschlechtsreifen Fische. Nach dem Fang werden die Fische „ausgedrückt“. Die Eier der Weibchen und der Samen der Männchen werden in einem Eimer vermischt und dann in der Reichenauer Fischbrutanstalt in 5 Liter große Gläser gefüllt. Die über 80 Millionen orangefarbenen Fischeier werden bis zum nächsten Frühjahr gepflegt, bis sie  dann schlüpfen und in den See eingesetzt werden können.
Frühestens in 3 Jahren sind die Felchen dann so groß, dass sie wieder gefischt werden können.

felchenlaich-in-der-fischbrutanstalt

Joachim Böhler beim Umrühren der Felscheneier.


felcheneier-im-glas

Ein Glas mit ca. 250.000 befruchteten Felcheneiern.

 

 

Mal ausprobieren

Sie haben Interesse an einer Gemüsekiste?
Unsere aktuellen Angebote exclusiv für Neu-Kunden:

Die Schnupper-Kiste:
Eine einmalige Lieferung, ohne Liefergebühr.

Die Probe-Lieferung 5+1:
Wir liefern Ihnen über mehrere Wochen 5 Gemüsekisten.
Die 6. Lieferung im Wert von 13.-€ erfolgt dann gratis.

Einfach das Formular ausfüllen und absenden. Das ist noch keine Bestellung.
Wir setzten uns mit Ihnen in Verbindung um die Einzelheiten wie
Kisteninhalt, Liefertermin, Lieferdatum usw. festzulegen.


SchnupperkisteProbe-Lieferung 5+1

Frostschäden an Äpfel und Birnen

Birnen FrostschadenWenn die Natur uns einen Streich spielt.

In der Zeit, wenn Äpfel- und Birnbäume blühen sind die zarten Blüten sehr anfällig gegen niedrige Temperaturen. Eine Nacht, oder auch nur ein paar Stunden Frost können verheerende Folgen haben.

Diese Jahr hat der Frost unsere Obstbäume wieder erwischt. Vor allem den Birnen sieht man es an. Die Früchte haben manchmal braune Stellen.
Diese sind aber nur optische Schalen-Fehler. Der Geschmack wird dadurch nicht beeinflusst. Die braunen Stellen haben auch nichts mit Fäulnis oder Ähnlichem zu tun.

 

Isolierhaube

Jetzt wird es doch noch Sommer.
Die Sonne kämpft sich hinter den Wolken hervor und die Temperaturen steigen.
Jetzt ist es wichtig, dass sie ihre Lieferung vor Temperatur und Einstrahlung schützen.
Unsere Isolierhaube:
Der Preiswerte Schutz für Ihr Obst und Gemüse.

Übrigens: Auch zum Schutz vor Kälte und Tieren ist die Haube ideal.

Isolierhaube_2

Legen Sie die Hauben einfach zusammen mit den leeren Kisten für den Fahrer bereit.

Isolierhaube

Der Fahrer stülpt die Haube über Ihre neue Lieferung.